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式八字酥，是一种传统的中式糕点。
个头小巧，味道鲜香，是许多人的心头好。
相传早在清朝乾隆年间就有了制作八字酥的技艺，这项技艺至今仍被传承并且得到了广泛的传播。
制作老式八字酥需要用到面粉、酥油、糖、芝麻、茶叶等原料，加工复杂，需要经过多道制作工序。
一道道工序形成了独特的制作工艺，至今还有许多传统的老字号店家依据这个传统口味制作糕点，深受顾客喜欢。
老式八字酥外形酷似八角形，因此得名。
不仅造型精致，口感也极为美妙。
八字酥的内馅可以有多种选择，包括红豆馅、豆沙馅、芝麻馅和五仁馅等。
每一种不同的口味都有其独特的特点，可以满足不同口味的消费者。
除了在正式的场合，老式八字酥也可以作为零食或者小点心来食用。
无论是和朋友喝茶聊天，还是在家休息的时候，吃上一块味道鲜美的八字酥，都能够带来无尽的美好和愉悦。
总之，老式八字酥是中国传统糕点里的一股清流，独特的酥香口感令人回味无穷。
无论是作为礼物还是私人品尝，都是一道不可错过的美食，带给人们无比的美好和回忆。