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口水菜」是一种有着独特风味的传统菜肴，其名字来源于其鲜美可口的味道，能够让人口水直流。
这道菜肴主要采用青菜、肉类以及各种调味料烹制而成，经过一定的技巧和手艺，就可以制作出一道味道十分美味且诱人垂涎的佳肴。
这道菜肴有着悠久的历史，据传承自明朝，其制作过程和口感都有着严格的要求。
在制作这道菜肴的时候，需要先将青菜清洗干净，切成小段；然后将蒜泥和姜末控制好比例，炒锅放油，将肉块加入锅中翻炒至半熟后，再将青菜、蒜泥和姜末加入锅中炒拌直至蔬菜熟透，最后加入适量的盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
这道菜肴不仅美味可口，而且有着丰富的营养成分，如蔬菜中的维生素和矿物质以及肉类中的蛋白质等。
对于平常忙碌的现代人而言，快捷简便的烹饪方法和美味的口感都让人感到十分满足。
总之，「口水菜」是一道口感十分鲜美而且有着营养的传统菜肴，它不仅能让人品尝到美食的乐趣，还能给人的身体带来健康的保障。
我相信这道菜肴将会在更多人的餐桌上领略到它的独特魅力。