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天给大家介绍一道美味可口的水瓶座糖醋排骨，这道菜式是以酸甜的味道和嫩滑的口感为特点，受到了众多人的喜爱。
首先，我们来说一下制作步骤。
首先要准备好排骨和调料，用料包括：排骨、葱、姜、蒜、白果油、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉。
其次，要将排骨洗净，沥干水，然后将排骨放入锅中，加入足量清水，放入葱、姜、料酒烧开后去掉浮沫。
然后关火，将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。
接着，将热锅加入白果油，烧至七成热的时候，加入排骨，煎炸至双面发黄。
将白糖、酱油、醋、清水放入锅中，烧开后加入蒜和姜，煮约五分钟，慢慢勾薄芡，将锅中的糖醋酱淋在煎好的排骨上即可。
最后，我们来说一下这道菜的食用特点。
这道菜火候把握得当，排骨肉质嫩滑，酸甜可口，口感非常好。
此外，排骨本身具有营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷等营养元素，对身体有益处。
总之，水瓶座糖醋排骨是一道非常美味的菜式，虽然烹饪时间有些长，但是味道非常好，吃起来让人回味无穷。
希望大家喜欢这道菜式，也能够尝试自己动手做一次。