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蟹座的人着重于家庭和情感，所以在饮食上也容易偏向柔和的口感。
对于他们来说，蔬菜的选择也会偏向柔软与清淡的口感为主。
第一种适合巨蟹座吃的蔬菜是南瓜。
南瓜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素E以及钾、镁、铁等矿物质，有助于改善皮肤、促进血液循环、预防贫血等，同时味甘，口感丰富，符合巨蟹座对于柔软和清淡的口感喜好。
第二种适合巨蟹座吃的蔬菜是西葫芦。
西葫芦中含有维生素C、钙、磷、铁等营养素，有助于降低血压、促进钙的吸收等。
西葫芦的口感清淡、甜润，做成汤、煮粥、炒菜都非常适合巨蟹座的口味。
第三种适合巨蟹座吃的蔬菜是黄瓜。
黄瓜的含水量极高，能够帮助身体排毒、保持肌肤的滋润度，同时富含丰富的维生素C及清爽的口感，也能增加巨蟹座的食欲。
综上所述，巨蟹座在选择蔬菜的时候，偏向口感柔软并且清淡的口感。
南瓜、西葫芦和黄瓜都是非常适合他们的营养蔬菜。
在日常生活中，巨蟹座可以根据自己的口味喜好和身体需求，结合以上蔬菜，制作健康营养的饮食方案。