热
干面是一道非常有特色的湖北小吃，它起源于湖北省武汉市。
热干面特别受到武汉市民和游客的喜爱，常常可以看到人们排长队等待品尝。
那么，为什么这么多人喜欢吃热干面呢？一方面，热干面的制作非常讲究，选用的是上等的小麦面粉、豆瓣酱、芝麻酱等原材料，并且要求制作过程中细心严谨，只有如此，才能制作出色香味俱佳的热干面。
另一方面，热干面的味道也非常独特，麻辣味和香味兼而有之，吃起来既有嚼劲，又能润喉。
有趣的是，热干面的名字来源也非常妙趣横生。
一些人认为，“热干”是指热的酱汁和干的面条，热干面其实就是热的面条拌上干的酱汁。
另一些人则认为，“热干”是当地方言，意为瑕疵之意，因为一些干的面条在制作过程中因为温度等原因会出现一些瑕疵。
无论热干面的名字来自于哪里，都无法阻挡人们对于这道美食的热爱。
不仅是武汉市民，热干面的美味也逐渐传遍了全国各地。
通过吃一碗热干面，人们可以从味觉上感受到湖北的地域特色，也是一种对于这座城市的了解和了解。