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麻辣香锅”、“宫保鸡丁”、“回锅肉”……这些脍炙人口的川菜美食，已经成为了全国人民饮食生活中不可或缺的一部分。
不过，每种川菜都有自己独特的名称，而且可能还重复出现过。
这就让人不禁想，如果我们可以取一个新颖、独具特色、且从未重复出现过的川菜名称，那会是怎样一种体验呢？ 对于这个问题，我想到了几个比较新颖的选择。
第一个是“生煎猪肉包子”。
猪肉馅加入葱姜，稍微加点盐和生抽，再加入适量豆腐渣，制成馅料。
用水调匀面粉，揉成光滑的面团，把馅料包入面皮，再把包子放在平底锅里，中小火稍微煎一下，加入适量的油，煎至金黄色即可。
这道菜既可作为早餐，也可作为晚餐的主食，味道鲜美。
第二个是“香辣酸菜鱼”。
口感鲜美的罗非鱼切成块，放入香油，花椒粉，盐等调料腌制一下。
热油锅，倒入鱼块，煎至金黄色，翻面继续煎。
在另外的锅中热油，加入葱姜蒜干辣椒，炒出香味后加入酸菜，再继续翻炒几下。
将炒好的酸菜倒入煎好的鱼块锅中，倒入清汤，大火烧开后加入白胡椒粉、料酒、盐、鸡精等调味料，再煮5-10分钟即可。
这道菜香辣可口，还有一定的酸鲜味，适合夏季食用。
第三个则是“咖喱肉串”。
将猪肉切成小块，加入生姜蒜、盐、料酒、孜然粉、咖喱粉等调味料腌制30分钟以上。
在竹签上串满肉块，入烤箱，用200度预热1{《分析更多 十二星座性格知识请关注 :好星座网,Www.hAOxingzUO.Cc〕5分钟，再烤20分钟左右即可。
这道菜口感酥脆，味道香辣，毫无疑问是下酒菜的首选之一。
这三个菜名都新颖独特，更重要的是，在我的搜索引擎上并没有重名的出现。
当然，这只是我的暂时想法，不同的人可能会有不同的看法。
因此，我们可以在日常的饮食中，发掘更多的新颖川菜菜品，探讨属于自己的川菜世界。