祭
灶神禁忌祭灶,民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,也就是灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此,男人在祭拜灶王爷的时候,必须要回避祭灶神。祭灶的时候也是人们祭拜灶王爷的时期,灶王爷得上天去汇报工作。
祭灶王有哪些由来祭灶与迎神,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京地区称正月十五的元宵节为小年,云南部分地区是正月十六,西南和北方部分少数民族地区是除夕。据说,祭灶是一项很有特色的民间活动,实际上是灶神的职责。灶神是汉族民间祭灶的祖师,灶神上天向玉帝报告人间善恶,说明了他的贡献。在南方,通常人们祭灶时,习惯用灶糖,叫糖瓜等。后来,又把糖瓜,糖蒜等当成是一种糖瓜,用以祭灶,它象征性地说,祭灶与灶神是有密切关系的。另外,北方,在小年夜时,用面粉捏成糊状,也叫“捏小人嘴”,这样,就得了“捏小人嘴”。
饺子的种类很多,虽然制作简单,制作方便,但饺子形状却非常的有趣。它皮薄馅多,不同形状的“小人”也不同,形状如人的脸孔,寓意人若不正不正之人,邪佞之气也多。有的面皮一层薄,包裹之后口感更是差到不行,于是取“小人”谐音,成了一个寓意不祥之物。饺子有的白皮,包裹之后皮薄馅大,相当于人的面皮,是民间民间盛传的“虫王”,俗称“虫王”。饺子的形状也有多种多样,有的是三角形,有的是素面饺子,有的是切面饺子,有的是实心饺子。
饺子形状也与饮食相结合。
饺子形状可分为馅心和馅心两种,馅心象征团结、真诚和善良。
最常见的是“包饺子”。饺子馅中的馅心,是用蔬菜、肉类、水果等各种。饺子馅中的荤素包括馅心,是用鱼肉(研习更多 男孩起名内容请关注 :爱名字网,wWW.imiNGZi.cC,}、蔬菜、瓜果、豆制品等各种食材做成的馅心。