腊
八节的习俗
腊八节,是中华民族╔浏览更多 12生肖运程常识请关注 :星运网,wWw.IXinGYun.cC.]的一个传统节日,这是中华族的一个传统节日。腊八节由先秦时期的腊祭或腊祭演变而来。腊八节是我国传统节日,在古代又称腊日祭、佛成道节或“佛成道节”。腊八节的由来,在古代,“腊八”是宗教的节日。佛教创始人释迦牟尼成佛后,“成道”自此开始盛行。腊八节一般在每年的农历十二月初八,佛教寺院从这一天起将开始在每年腊月初八举行,为期二十四个月。各地吃腊八粥的习俗
腊八粥有多种,不同的地方有不同的腊八粥。北方人把腊八粥叫“七宝五味粥”,在南方则叫“八珍五味粥”。腊八粥中用类于祭奠祖先和神灵,同时用于送神和祈福,叫“腊八祭”。又有吃腊八粥的习俗,方便又好吃。
腊八节喝腊八粥的原因:1、《燕京岁时记》中有一段记载,清代乾隆皇帝的御用腊八粥传到北京城中,叫做“清粥”。把“八珍五味粥”作为祭祀神灵和祖先的食品,旨在和求祈丰年。腊八粥是用“小米、高粱、糯米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红豆、大米”五色豆等煮成。
此粥色泽莹润,香甜可口,油而不腻。喝粥时,可以将大米和白米煮成粥,配以红枣、莲子、枸杞、冰糖,有滋阴养胃的作用,还能增加食欲,促进消化。
但是,应注意不要把粥放得过凉,吃起来易生寒。另外,米蒸熟后不宜食用。