白
果，又叫马蹄、栗仁等多种别名，是一种栗科植物的果实。
它的外壳坚硬，内含有可食用的白色果肉和坚硬的种子。
白果性平味甘，有清热润肺、消痰止咳、益智安神等功效，是一种营养丰富、药食兼用的天然食品。
白果除了可以直接食用，还可以用来煮汤、烤、炸等多种烹饪方式。
在中式烹饪中，白果常用来搭配猪肉、鸡肉等食材，以弥补肉类的油腻感，增加菜式的口感和营养价值。
在西式烘焙中，白果也是一种不可或缺的材料，可以用于烤面{《分析更多 十二星座性格知识请关注 :好星座网,Www.hAOxingzUO.Cc〕包、蛋糕等烘焙食品。
白果的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养成分。
其中，白果所含的磷具有特殊的作用，可以促进细胞代谢，增强免疫力，对人体健康非常有益。
此外，白果还含有植物性皂角苷和生物活性物质等成分，具有抗氧化、降血脂、预防肿瘤等作用。
总之，白果是一种美味、营养、健康的食品。
既可以当做零食食用，也可以用来制作美味佳肴。
它的食用方法也非常多样化，适合各种人群食用。
但是需要注意的是，白果虽然好吃，但是由于其中含有大量脂肪和热量，所以不宜过量食用，尤其是肥胖人士和糖尿病患者。