豆
苏是一种传统的中式小吃，也是一种很受欢迎的夜宵。
它的英文名叫做“Soy Milk”, 因为它主要是以豆浆为主要成分，再添加一些小麦粉、糖、食盐等调料而成。
豆苏是一种营养丰富、味道好、易于消化的食品，因此备受大众喜爱。
豆苏制作过程简单，主要包括豆浆的制作和豆苏糊的煮制。
制作豆浆需要将黄豆先用水浸泡一段时间，然后搅拌成糊状，再过滤出黄豆渣，最后煮熟即可。
制作豆苏糊需要将豆浆与小麦粉、糖、食盐等调料一起搅拌，然后加热煮沸，直到糊状即可。
豆苏不仅营养丰富，还具有一定的健康功效。
首先，豆浆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减轻便秘。
其次，豆浆中的异黄酮物质能够缓解更年期综合症的症状，对女性健康十分有益。
此外，豆苏中还含有维生素B、钙、铁等多种人体所需营养物质。
在现代的快节奏生活中，豆苏成为了很多人的选择。
晚上吃一碗热气腾腾的豆苏，不仅可以填饱肚子，还能够为身体补充营养，释放压力。
也许我们不能常常享受到家庭式的豆苏，但有很多街头摊点也有出售的，可以在路上光顾。
总之，豆苏是一种营养丰富、味道好的传统小吃。
现代人在快节奏的生活中，可以选择豆苏作为夜宵，为身体补充营养，缓解压力。