狗
肉是我国南方地区的传统美食之一，不同地区对狗肉的烹制方法和配料也各有不同。
下面介绍一些狗肉菜谱的名字。
1. 狗肉煲：将狗肉切块后放在砂锅里加入料酒、姜片等调料煮制，炖出来的肉质鲜嫩可口。
2. 狗肉火锅：将狗肉片放在火锅中涮煮，搭配各种蔬菜和海鲜，香辣可口。
3. 狗肉饺子：用狗肉、韭菜、山药等原料做成馅料，包入饺子皮中煮熟，软绵可口。
4. 狗肉馄饨：制作方法和饺子类似，但是馅料多加了一些虾仁和香菇等材料，味道更加鲜美。
5. 狗肉酱：将狗肉烹制后剁成碎末，加上豆瓣酱、花生酱等调料搅拌均匀，做成一道鲜香可口的下饭菜。
6. 狗肉拌面：将煮熟的面条加上狗肉丝、酱油、油炸豆腐等配料拌匀，口感咸鲜，回味无穷。
7. 狗肉铁板：用铁板烤煮狗肉、青椒、洋葱等配料，味道浓郁，色香味俱佳。
8. 狗肉香干烧：将狗肉和香干一起炖制，加上料酒、姜片、葱花等调料烧制，香味四溢。
以上就是一些狗肉菜谱的名字，虽然狗肉在某些地方仍存在争议，但是在南方地区，狗肉作为传统美食已经与人们的饮食文化紧密相连，成为了一道不可或缺的佳肴。