炉
中火命学烘焙，是一种传统的烘培方式，在现代烘焙中仍然得到广泛应用。
它采用的是木炭、木柴等天然燃料，在烤箱内燃烧，让传统的面包与点心焕发出自然的香味和色泽。
炉中火命学烘焙的好处很多。
首先，它的热量非常均匀，可以让食品受热平衡，烘焙的效果更加出色。
与传统烤箱相比，它所产生的热量也更加柔和，避免了面包或点心表面偏干并产生粗糙的感觉。
其次，炉中火命学烘焙不需要任何电源或燃气，只需要一些木炭或木柴，这也有助于减少环境的污染。
最后，炉中火命学烘焙与现代传统烘焙相比，它更加注重手工制作的基础，每一道食品都需要花费时间和精力，从原材料选购到制作过程，以及最后的上桌服务，全部都需要精益求精，这让食品具有更深厚的文化内涵。
炉中火命学烘焙已被认证为人类非物质文化遗产，它在欧洲、中东、亚洲等地都受到了广泛的认可和推广。
喜欢烘焙的人们可以通过学习和体验，了解到更多的烘焙文化，将传统的技艺融合到现代社会中，让人们更加感受到面包和点心所蕴含的深厚文化底蕴。