饺
子，一种经典的中国传统食品，被誉为中国餐桌上的“小馄饨”，是新年家庭团聚时必不可少的美食之一。
它形状圆润、皮薄馅饱，口感丰富，能够满足人们的味蕾和胃口。
饺子是一个有着浓郁传统文化内涵的名字。
相传，在古代冬至这一天，汉武帝下诏：“群臣宜各于此夕向室垂果，命以冬至为岁首。
其事色美，宜令寒谷之人共赴之。
” 于是民间从这天开始，在家中包饺子，象征着新的一年将会团聚、一团圆满，同时也象征着消灾解厄、福禄连连。
现在的饺子已经不止是传统口味，还有各种创意口味。
例如，鲜虾烤鸭饺子、泰式咖喱蔬菜饺子、瑶柱蘑菇饺子等等，令吃饺子的人们充满了惊喜。
除了品尝饺子外，包饺子也是一项非常有趣的活动。
各种手工艺术家已经把包饺子玩得出神入化，能够包出各种形状，例如小熊、小兔子、小猪等，让吃饺子的人们开心不已。
总而言之，饺子不仅仅是一种美食，更是一种文化和情感的表达。
我们应该珍惜这种传统的中国美食，让它成为我们生活的一部分。