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萨美食：藏式酸奶 藏式酸奶，又称“拉萨活奶”，是西藏地区有着悠久历史的传统饮品。
在拉萨，无论是街头小摊还是大型商场，都能够看到藏式酸奶的身影。
藏式酸奶的制作非常简单，只需要将新鲜的牛奶煮沸、冷却后加入食醋或酸奶菌，随后放置数小时至一晚上待其发酵。
因为藏族人在酸奶的制作中使用的是天然酸菌，所以制成的酸奶味道更加浓郁。
其口感酸甜可口，非常适合消暑解渴。
在起点不同的场合还可以搭配不同的食品，比如自制小面包，葱花与烤肉串等等，其不仅美味，而且富有养分。
藏式酸奶除了解暑之外，还具有丰富的营养价值。
它含有多种有益菌株和活性酵素，可以调节人体内部的菌群，强化人体免疫功能，降低胆固醇并帮助消化。
在拉萨旅游时，品尝藏式酸奶是必不可少的体验。
不妨来到当地的小摊位上坐一坐，品尝一口正宗的藏式酸奶，感受一下这座城市的淳朴与美味。