梦
见干猪皮，让我想起了小时候家乡的传统美食——烤皮蛋。
这道美食的主要材料就是新鲜的猪皮，而猪皮又需要经过特殊处理才能变成扁平的干猪皮，才能被用来制作烤皮蛋。
干猪皮不仅是烤皮蛋的制作原料，还可以被用来做大饼、肉饼等食品。
猪皮中富含胶原蛋白，不仅可以保护皮肤，还可以滋养身体，增强体质。
而干猪皮的制作过程也需要一定的技巧和经验，需要将猪皮剁成小片，清洗干净，然后晾干，最后晒干或者烘干。
这样处理出来的干猪皮，质量非常好，口感也非常好，富有弹性，营养丰富。
然而，现代人的生活节奏越来越快，快速便捷的食品已经成为大众的选择，像烤皮蛋、大饼、肉饼等传统美食，在很多地方已经慢慢被遗忘了。
而梦见干猪皮，或许是在提醒我们，要珍惜传统美食，保护传统文化，不要因为生活的快节奏而将它们遗忘。
同时，也需要让更多的年轻人了解这些美食，从传统文化中感受到乡土情怀，让传统文化在新时代得以传承。