配
姈是一种菜品，其主要原材料是肉类和蔬菜，味道香美可口。
传统的配姈通常以瘦肉、豆腐、黑木耳、胡萝卜、洋葱等食材为主要组成部分，制作过程也非常简单。
首先将瘦肉切成小块，用盐、酱油、料酒等调味料腌制一段时间，然后煮熟备用。
接下来将黑木耳泡软洗净，切成丝状，豆腐切成小块，胡萝卜和洋葱也切成小块备用。
将锅烧热，倒入适量的油，放入洋葱和蒜末煸炒，再放入豆腐、黑木耳、胡萝卜以及煮好的瘦肉一起翻炒，最后加入适量的水和盐，煮至汤汁浓稠即可出锅。
煮好的配姈汤，不仅味道鲜美，营养丰富，更是一道常见的家常菜，深受大家喜爱。
在现代人快节奏的生活中，简单易做且营养的家常菜更受到青睐，配姈汤就是其中一种。
当然，现代的配姈也会随着时代的变迁逐渐衍生出各种变化，从口味到配料都在不断变化。
无论如何，配姈汤都是又香又好吃的一道美食，可以在家庭聚会、朋友聚餐等各种场合中享用。