沏
沏茶，一种简单而又不失典雅的文化。
茶是中国传统文化中的重要组成部分，沏茶则是茶文化中流传至今的一项核心技艺。
沏茶最基本的步骤包括：准备工具、取茶叶、注入开水、倒出茶水，不过这个简单的过程蕴含着深意。
在茶几前坐下，冲茶，待茶水变色，并从茶杯中飘散出阵阵清香时，您可以品味到中国传统文化的精髓。
沏茶技艺是需要耐心和细心的。
在一杯好茶背后，是农民在山间种茶、采茶、制茶，是茶人们在泡茶的过程中不断琢磨和检查水温和时间的配合，最终才能制造出一杯浓郁、清香的茶汤。
沏茶可以不用很多茶具，但必须有一份礼仪。
无论是送客还是自己品茶，都要注意茶杯的摆放位置，来客的年龄和性别，及时补茶，留意喜好，还要不时问询客人的茶意，为兴致高昂的品茶活动添上温馨而不失微妙的氛围。
沏茶，不仅是中国的茶文化，也是中国的人情文化，是国民性的集体表达。
品茶中的领略、交流和礼仪，是最能够传达中国传统文化中的人情味的。